Misono ミソノ　ux10 牛刀　270mm 包丁　洋包丁　全鋼　シェフ

¥10920

(税込) 送料込み

商品の説明

Misono ux10 シリーズ

牛刀
刃渡り:約267mm
全長:約410mm
241g

スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、
ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれた
ステンレス鋼包丁の最高峰。
ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。
ミソノＵＸ10はミソノの登録商標です。

「ミソノＵＸ10の特徴」

・本刃付け：　ミソノＵＸは、熟年の研ぎ師により天然砥で本刃付け済みです。
本刃付けにする事でお買い上げ時からすばらしい切れ味と再研磨が効率良く捗ります。

・サブゼロ処理：　ミソノ　ＵＸ10は、サブゼロ処理という焼入れ後に－70℃以下に冷却する
特別な処理により高い高度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

・黒強化木ハンドル：　ミソノＵＸ10は、最高級に相応しい高品質の黒強化木を仕様しています。
硬くて丈夫、しかも天然素材の優しさがぴったりフィットします。

ニッケルシルバー仕様：ミソノＵＸ10は、鍔とリベットに洋銀（ニッケルシルバー）を仕様し
高級感を表現しております。

研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→
森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。

切れ味抜群です。

写真を確認お願い致します。

即購入ok

中古品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です

その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します

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