進化するレストランNOMA(ノーマ)―レシピ•スナップ写真
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商品の説明
レネレゼピ 著
料理写真とレシピ（大）レストランの風景や食材などのスナップ集（小）日本語訳 ファイドン社
※レネの日記（中）はありません
2024年冬、コペンハーゲンの本店のクローズを発表したNOMA。進化するレストランNOMAの100種類のメニューを紹介するレシピブックとスナップ写真の2冊です。
100種類のメニューに添えられた料理写真は美しく、コレクションしたくなる希少本。
レシピの1ページのみページの端に小さな折れがありますが（写真4枚め）、その他は折れ、書き込みなどなくレシピ、スナップ写真ともに中面は綺麗です。
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| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用 |
|---|---|
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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