現代フランス料理宝典全12巻

値下げしました。学研が1990年から現地で取材したプロ向けのレシピ本です。
ボキューズ、トロワグロ、ガニエールら彼らのレストランで取材してます。
当時全巻発行になるまで2年程かかりました。初版です。
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本・雑誌・漫画 > 本 > 文学・小説
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やや傷や汚れあり
30000円現代フランス料理宝典全12巻本・雑誌・漫画本現代フランス料理宝典全12巻 - 文学/小説

現代フランス料理宝典 全13冊揃(全12巻・別巻索引)(辻静雄=監修


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現代フランス料理宝典』を買い取り致しました。｜三月兎之杜


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