Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』
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商品の説明
欧州の名だたるレストランでの修業の後に帰国し、
自らのレストランを開業した三國清三シェフによる伝説的な料理本。
20の素材からなる合計120の料理を皿に盛り、
タイトルが示す渾身のプレゼンテーションを添えた
シェフの自信と技術に裏打ちされた魅力が詰まった一冊です。
表紙カバーに日焼け、擦れ等あります。
初版1986年2月1日
1987年5月1日 3版発行の物となります。商品の情報
カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > アート・デザイン・音楽 |
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商品の状態 | 傷や汚れあり |
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皿の上に、僕がある。 - 邦楽
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皿の上に、僕がある。 - 邦楽
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希少本 Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。 三國清三 柴田書店
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皿の上に、僕がある。 - 邦楽
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Kiyomi Mikuni 『皿の上に、僕がある。』 本・雑誌・漫画 アート
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半額でGETできるお得 Kiyomi Mikuni 皿の上に、僕がある。 | wolrec.org
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