KC-951 牛刀+ KC-954 ペティナイフ+KC-959 筋引セット 兼常

ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。 
よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。 
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。 
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。 
 
KC-951 
牛刀は使い勝手のよく汎用性が非常に高い包丁。よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。 
全長 約305mm 刃長 約180mm 刃厚 1.5mm 重さ 115g 柄材 赤合板/プラスティック桂 
 
KC-954 
ペティナイフは使い勝手がよく汎用性が高いお手軽なサイズ。 
全長 約235mm 
刃長 約120mm 
刃厚 1.5mm 
重さ 60g 
鋼材 DSR-1K6 
柄材 赤合板/プラスティック桂 
 
KC-959 
刃長：240mm 
ブレード材質：1K6ステンレス鋼 
ハンドル：赤合板丸柄 
重量：140g 
筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁です。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態
新品、未使用
7273円KC-951 牛刀+ KC-954 ペティナイフ+KC-959 筋引セット 兼常キッチン・日用品・その他キッチン・食器