郷右馬允義弘　本鍛錬　柳刃包丁　刃渡り25cm 波紋あります。

郷右馬允義弘(ごううまのすけよしひろ)の柳刃包丁です。 
刃渡りは約25cmです。 
鋼は白か青か不明(青一鋼らしい）です。 
本鍛錬　保証の刻印です。 
 
波紋は流石に綺麗に出ています。 
銘の刻印から先代の郷右馬允義弘の作と思われます。 
柄の付け根に少し欠けがありますが、気にならなければお薦め致します。 
 
多少使用感があり、錆もありましたが殆どとれましたので 
まだまだ長く使えると思います。 
 
平も裏も切刃もほぼ鏡面です。 
サイズ的にプロの方にも一般の方にもお薦めです。 
 
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。 
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。 
 
●サイズ：刃渡り約250mm 
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.9mm 
●外寸400mm 
●重量146g 
 
#包丁 #柳刃 #郷右馬允義弘 #25cm
商品の情報
カテゴリー
キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態
やや傷や汚れあり
12025円郷右馬允義弘　本鍛錬　柳刃包丁　刃渡り25cm 波紋あります。キッチン・日用品・その他キッチン・食器郷右馬允義弘 本鍛錬 柳刃包丁 刃渡り25cm 波紋あります。 調理器具

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